Úvahy a rozhodnutí

Již několikátý rok jsme trávili letní dovolenou na Jižní Moravě ve městě Velké Bílovice (okres Břeclav) v jednom rodinném penzionu v centru města. Penzion má pěkné zázemí pro rodiny s dětmi (dětský koutek, venkovní trampolínu a taky malý bazén na zahradě) a hned vedle penzionu je restaurace. Jeden ze synů má malé vinařství a opodál také vinný sklípek. Poslední dovolenou jsem se s ním domluvil a nechal si udělat malou exkurzi po vinohradu, abych se podíval "jak na to jdou odborníci". Exkurze proběhla na vinohradu odrůdy Ryzlink vlašský ... Vyvolalo to ve mně touhu vybudovat si kousek tamější přírody i u sebe doma "na severu". Bydlím cca 35 km od Ostravy v malém městě v okrese Nový Jičín.

I když z odrůdy Isabella mohu vyrábět všechny druhy vín ... a to jak červené, tak i růžové nebo bílé (klaret), rozhodl jsem se pořídit si také révu bílé odrůdy. A jelikož si myslím, že bych mohl postoupit na "další level", rozhodl jsem se pro odrůdu registrovanou v knize odrůd, tedy již ne APH. Na wikipedii jsem si našel příspěvek "Odrůdy révy vinné" a prostudoval snad všechny odrůdy. Došel jsem k rozhodnutí, že budu potřebovat révu odolnou mrazu (tak, jako je Isabella). Po delším uvažování a v uzším výběrovém řízení jsem vybral tyto 3 kandidáty ...

Svůj názor jsem konzultoval s panem Baumanem ml. z V. Bílovic a došel jsem k závěru, že vyzkouším výše zmíněné 3 odrůdy přímo u sebe doma a pak doufám se rozhodnu pro jednu, podle toho, jaká se podaří sklizeň. Abych z budoucí sklizně něco měl, chtělo by to alespoň 5 sazenic od každé odrůdy. Z 5 hlav jsem schopen vyrobit cca 2 litry vína a posoudit, jak se které odrůdě daří, jak která odrůda dozraje.

A co sloupky?

Aby to vše mělo nějakou "štábní kultúru", rozhodl jsem se pro vybudování nového vinohradu si pořídit originální vinohradnické sloupky. No jo, ale kde je zakoupit? Většina prodejen s vinařským příslušenstvím je na Jižní Moravě a přece nepojedu s vozíkem až třeba do oněch Velkých Bílovic pro několik vinohradnických sloupků ... Náhodou se na mne štěstí usmálo, když jsem narazil na výrobce těchto vinohradnických sloupků. A není ani příliš daleko. Sídlí v podstatě "za kopcem" a to ve Valašském Meziříčí. Tady se většina druhů kovových, nejen vinohradnických sloupků vyrábí a ty vinohradnické si odvážejí prodejci právě na Jižní Moravu. Jsem rád, že jsem ušetřil zdlouhavou cestu s vozíkem po D1 někam k Brnu nebo až k Břeclavi a mohl si pro ně dojet do Val. Mezu.

Vzhledem k tomu, že mám prostor zhruba 12 x 6 metrů jsem se rozhodl nepoužít okrajové sloupky, ale pouze řadové, které nějakým způsobem upevním k sobě. Rozmístění sloupků bude v kratší vzdálenosti, než je popsáno nad tabulkou, konkrétní vzdálenost mezi jednotlivými sloupky bude 2,5 - 3 - 3 - 2,5 m ... a na 6 metrech šířky se mi vejdou 4 řady. Teda musí se vejít. Traktorem tam jezdit nebudu, tak mi musí stačit mezi jednotlivými řadami 1,4 m a taky jsem vydedukoval, že by mi mohl stačit sloupek 50 x 30. Jedná se mi celkem o 20 vinohradnických sloupků ...

Pro sloupky jsem si dojel osobně v pondělí 7. 5. 2018 ...

Réva

Teď bylo potřeba najít někoho, kdo mi zajistí / prodá sazenice těchto 3 výše jmenovaných odrůd ...

Když jsem zadal do vyhledávače "sazenice révy", vypadlo na mne několik firem a prodejců, ale zdály se mi jejich ceny příliš vysoké nebo minimální odběr byl mnohonásobně vyšší, než mnou požadované množství. Já chtěl malé množství a zároveň více druhů.

Našel jsem jednoho prodejce právě ve V. Bílovicích, který nabízí prostokořené sazenice - tedy ustřižené pruty (odpad z vinice) a to i těch mnou vybraných odrůd, ale jeho cena za jeden prut se blížila k 60 Kč a nebyla jistota, že mi tento prut zakoření. Navíc tyto odrůdy již nejsou APH a je dobré je pěstovat na podnoži, takže bych musel sehnat ještě někoho dalšího, kdo mi je naroubuje a bylo by s tím hodně práce. Tak jsem pátral dál ... Velká vinařství a jejich prodejny jsem ze seznamu vyřadil. Taky jsem vyřadil ty prodejce, co chtěli, abych si pro sazenice přijel. Například BS Vinařské potřeby mají minimální odběr 25 sazenic z jedné odrůdy a dopravu vlastní.

No a když člověk začne hledat na internetu tento sortiment, začnou se mu objevovat reklamy na toto téma. Tak na mě jednoho dne vypadla reklama na Znojemský deník a v něm na článek o jednom pánovi, co prodává sazenice révy již od r. 1998. Článek jsem si přečetl a podle jména tam uvedeného jsem jeho stránky našel. Zjistil jsem podle jeho stránek, že to, co prodává nejsou holé pruty, ale již hotové sazenice roubované na podnoži, staré 1 rok, takže by měly všechny vyrůst. Navíc cena byla zhruba poloviční než u toho prodejce z V. Bílovic. Napsal jsem mu e-mail, vysvetlil situaci a zjistil, že je ochotný prodat mi toto malé množství a dokonce je ochotný sazenice poslat poštou. Bylo domluveno a sazenice jsem si objednal. Zásilka mi dorazila po velikonocích na začátku dubna 2018. No jo, ale co se sazenicemi, když pro ně ještě nemám prostor? Koupil jsem velký pytel zeminy a vyhrabal 50 litrový kýbl. Do kýble jsem provizorně dal sazenice a obsypal je tou koupenou zeminou. Jelikož úpravy budoucího vinohradu nejsou hotové ještě ani dnes 12.5.2018, jsou sazenice zatím stále v kýblu, i když už se pěkně zelenají. Kýbl mám umístěný ve stínu, takže jižní slunce mi tyto sazenice netáhne vzhůru, ale vzhledem k tomu, že nejpozději do konce května by měly být v zemi, mám co dělat ...

19.11.2018 ... doplním, že Cabernet Cortis budu brát od stejného prodejce z Dyjákoviček u Znojma, cena by měla být velmi zajimavá ...
edit 13.8.2021 ... Cabernet Cortis se zatím nekoná. Ve hře se objevuje nová odrůda - Solaris, kterou mi doporučil vinař ze Šatova, ke kterému jezdíme na dovolenou poslední 3 roky ...

Budoucí vinohrad

Jak jsem již zmínil v jednom z předchozích odstavců, mám prostor zhruba 12 x 6 metrů.

Na části této plochy se ještě v březnu nacházel kurník, takže i když je zemina dobře "nahnojená", důbež tam chovaná několik desetiletí přemístila přibližně 30 cm zeminy jinam. Také celý prostor není úplně rovný, takže jsem se rozhodl jej srovnat. Vzhledem k nerovnostem na zahradě jsem se rozhodl udělat opěrnou zídku ze ztraceného bednění a tím jasně určit hranci vinohradu. Další část ze ztraceného bednění bude i vedle stodoly. Stodla je na severní straně vinohradu a chrání vinohrad proti severním větrům ...
A její zeď ohřívá jižní slunce, která svým teplem také révě pomáhá ...